Es una cerveza tipo Lager originada en la región de Bohemia que es hoy República Checa. Se cuenta que la receta fue hecha por primera vez en la ciudad de Pilsen en el año de 1842. Esta cerveza todavía se sigue cocinando en Pilsen y comercialmente es conocida como Pilsen Urquell. En este país solo esta cerveza es denominada como Pilsen, el resto de versiones son denominadas Pale Lagers. En la mayoría de países las Pilsener y las Pale Lager se agrupan en la categoría de Czech Pale Lager y las versiones con mayor contenido de alcohol se denominan Premium Pale Lager. Se reconoce a este país y su gente por inventar este estilo que ha sido la inspiración para la producción en masa del tipo de cerveza más consumido en el mundo: las lagers doradas.